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品深餐饮全案设计

悦得闲携手品深餐饮设计,广式点心茶楼品牌升级迭代正式启动


      悦得闲广式点心茶楼经过永盛餐饮团队与品深餐饮设计的共同辛勤耕耘,以及2年来的门店拓展发展,构建形成了品牌内涵,品牌话语体系,以及较为清晰的品牌视觉形象和顾客进店消费的空间体验氛围。但也存在品牌诉求不够清晰,精准;视觉形象不够聚焦,视觉传达不够明确;空间体验感没有从顾客的实际感受中出发,更多从自身品牌宣传角度,导致顾客认知混乱,品牌宣传不够聚焦,明确等问题。


 
      作为悦得闲广式点心茶楼的品牌全案策划设计服务机构,品深餐饮设计在悦得闲成为国家注册商标之后,与悦得闲管理团队再次携手。于2020年10月正式启动了悦得闲品牌的升级迭代计划。悦得闲广式点心茶楼与品深餐饮设计机构将一起“自我革新,再次出发”!
 
      品深餐饮设计认为:品牌升级迭代不是为了取悦自己,而是为了要化繁为简,去粗取精,要更加接近大家的顾客。通过此次茶楼品牌的升级迭代,最终目的是让悦得闲广式点心茶楼成为顾客心智中的优质资源、全天茶市的首选餐厅。
 
      所以,悦得闲广式点心茶楼品牌升级迭代的核心是为了:修正并优化品牌认知基因
 
      针对悦得闲的品牌升级迭代,品深餐饮全案策划设计团队,制定了悦得闲品牌升级迭代四步走的战略方针,谋定而后动。


 
      第一步、重新梳理悦得闲的品牌定位,剔除背离顾客认知的诉求。
 
      通过2年来的门店运营总结,现有3家茶楼门店的顾客人群客流分析,品深餐饮设计将对悦得闲品牌进行重新梳理定位,看看哪些诉求是背离顾客心智的,哪些是顺应顾客心智的。剔除背离顾客认知的诉求,修正完善明确悦得闲茶楼的品牌定位。
 
      第二步、盘点悦得闲的品牌资产,建立稳固的品牌核心资本。
 
      品牌资产主要分为两个部分,一部分是看得见的有形资产,另一部分是看不见的无形资产。看得见的有形资产主要有品牌名称(悦得闲)、品牌标志、品牌辅助图形、品牌主视觉形象(一家人喝早茶的情形)、品牌口号(悦得闲悦幸福)、产品(只卖现做点心)等;看不见的无形资产主要包含品牌的调性、品牌学问故事、品牌知名度、品牌美誉度、品牌影响力等。在此次悦得闲的品牌升级迭代中,大家将把品牌有形的资产和无形资产串联起来,去粗取精,聚焦再聚焦,保持悦得闲品牌传递信息的一致性。


 
      第三步、打造品牌记忆点,为视觉升级打下基础。
 
      针对前期已经建立的多个品牌记忆点,如“得闲饮茶”、“只卖现做点心”、“手工现做,即点即蒸”,“悦得闲悦幸福”等,品深餐饮设计团队将再次创作,聚焦形成一个更贴切的记忆点,打造一个贯穿悦得闲广式点心茶楼整个品牌的记忆点,并且大家还将以图形化形式表达传播品牌记忆点,视觉设计要更加聚焦,最大限度地表达品牌的核心价值。悦得闲广式点心茶楼此次的品牌升级不是单纯地升级视觉形象,而是系统化地升级整个品牌体系,从而通过品牌的系统化升级在顾客心智中建立新的认知,让悦得闲品牌成为顾客心智中的优质资源。
 
      第四步、将品牌诉求、品牌记忆点植入到茶楼的空间装饰设计中,打造悦得闲广式点心茶楼新一代门店。
 
      当品牌定位、核心诉求,品牌记忆点,主形象设计升级迭代完成后,大家将这一切有形、无形的品牌资产,转化成品牌元素,以空间立体的表达方式,植入并融合到悦得闲广式点心茶楼的空间装饰设计中,软装陈列中。形成在茶楼空间的门头主形象、店招广告、装饰吊顶、墙面处理、地面铺设、家具桌椅、照明灯饰、产品摆盘、明厨展示、迎客服务、上菜服务、送客服务等全方位,全环节的中品牌集中传达,打造悦得闲广式点心茶楼全新一代门店形象系统。


 
      品深餐饮设计始终坚持以品牌全案思维为总引导思想,把品牌的内涵、学问体系、核心诉求,视觉形象、空间装饰、软装陈列、营销推广都统一在品牌的体系之下;从顾客接触悦得闲广告信息到进悦得闲茶楼门店体验、消费,再到离开,传颂,形成一个完整的闭环!就是有清晰完整、明确的内容,系统而层层递进的传播及体验路径。


  悦得闲广式点心茶楼全案策划纪实-品深餐饮设计
 


发布时间:2021-07-22 17:01 展现量:万 来源:品深设计 声明:本文来自于品深餐饮设计团队,未经许可不得转载,转载请注明本文链接/gongsixinwen/523.html

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